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Nov 27, 2023

Oui, vous pouvez amener vos enfants au bar (en quelque sorte)

Section arcade de Newtopia Cyder à Scripps Ranch Mon fils avait une semaine le

Section arcade de Newtopia Cyder au Scripps Ranch

Mon fils avait une semaine la première fois que je l'ai emmené dans une brasserie. Quiconque a donné naissance à un enfant peut s'identifier à ma condition précaire à l'époque : un tourbillon d'hormones tourbillonnant autour de mon cerveau, une mobilité physique considérablement réduite (j'épargnerai aux lecteurs mon horrible histoire de naissance qui m'a laissé clopinant) et une énorme boule de nouvelle responsabilité parentale, un domaine dans lequel je n'avais aucune expérience. Je n'ai jamais autant mérité une bière qu'à ce moment-là, et elle n'a jamais été aussi bonne.

Dans les années qui ont suivi, mon fils m'a accompagné dans une myriade de brasseries, cidreries et restaurants. Il a pu voir de visu comment agir dans des espaces destinés aux adultes, et nous avons créé des milliers de souvenirs heureux ensemble, dont aucun n'implique que quelqu'un se saoule ou qu'il se déchaîne. (Je vous promets que cela peut être fait !) Cela n'a pas empêché certaines personnes d'insister pour que les parents ne doivent pas amener leurs enfants partout où il y a de l'alcool ou, Dieu nous en préserve, juste d'autres personnes.

Des enfants dans les avions ? L'horreur! Les enfants au restaurant ? Laisse-moi serrer mes perles ! Des enfants dans des bars de plus de 21 ans ? D'accord, c'est une ligne légitime dans le sable. Mais le débat fait rage : est-il toujours sage, acceptable ou responsable d'amener un enfant dans un espace centré sur l'alcool, comme une brasserie ? (On pourrait poser la même question à propos des chiens, mais certaines personnes ne sont pas prêtes à l'entendre.)

Une publication partagée par Newtopia (@newtopiacyder)

Rick Moreno, fondateur de Newtopia Cyder à Scripps Ranch, répond par un oui retentissant. "Les enfants sont une commodité dans notre vie", dit-il. Il a commencé Newtopia avec sa femme à peu près au même moment où ils ont eu un enfant. Connaissant les défis et le temps qu'il faut pour démarrer une nouvelle entreprise, aucun d'eux ne voulait sacrifier l'un pour l'autre. "[Je voulais que ma fille] vienne sur place et voie ce que papa passe son temps à faire", explique-t-il. "Cela vient de mon seul désir de voir mon propre enfant et de ne pas manquer un jour de sa vie à mesure qu'elle grandit."

Avec des tables à langer et des lingettes fournies dans les deux toilettes et un espace extérieur où Moreno souligne "qu'il est normal que les bébés pleurent et que les enfants courent", Newtopia ne tolère pas seulement les propres enfants des propriétaires. La cidrerie accueille tout le monde. Ce sont les types de touches que la blogueuse parentale locale Sandra Page recherche lorsqu'elle planifie une excursion avec ses deux paires de jumelles.

"L'espace extérieur est le numéro un pour moi", dit-elle. "Ça n'a pas besoin d'être grand-chose, même quelque chose comme des tables de pique-nique où mes enfants peuvent étendre leurs livres de coloriage au lieu de se contenter de hauts sommets."

Moreno pense que ce n'est pas simplement une pratique commerciale d'embrasser des familles entières. Il renforce les liens de communautés entières. "Si les enfants s'amusent, cela donne aux parents le temps de s'asseoir et de rencontrer leurs voisins autour d'une tasse de quelque chose de merveilleux", dit-il. "Tout le monde est gagnant."

Cidre:

Newtopia Cyder, Calico Cidery, Serpentine Cider

Brasseries :

My Yard Live, Stone Brewing World Bistro & Gardens, Viewpoint Brewing, Gravity Heights

Caves :

Cave Bernardo, Cave Principe di Tricase, Vignobles Orfila

Beth Demmon est une écrivaine et podcasteuse primée dont le travail apparaît régulièrement dans les médias nationaux et dans le magazine San Diego. Elle écrit actuellement un livre sur la bière artisanale et le cidre. Pour en savoir plus, rendez-vous sur bethdemmon.com.

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